Smørrebrød til frokost er fantastisk en regnfuld og trist lørdag eller søndag. Men hvor går man hen? Restaurant Under Uret i Øster Farimagsgade 4 er svaret. Her serveres smørrebrød i en hyggelig og uformel atmosfære, hvor ejeren smalltalker med gæsterne og giver dem en følelse af hjemlig hygge og intimitet.
Alt er lavet fra bunden og med kærlighed. Det eneste, der mangler, for at kunne give denne restaurant topkarakter, er, at brødet ikke er hjemmebagt.
Hurtigt bliver man betjent og får præsenteret et forholdsvis lille menukort, som dog indeholder alle de gængse danske og velkendte retter. Jeg tror, det eneste vi rigtig savnede var tarteletter. Hvert smørrebrød koster mellem 85 kr. og 130 kr. Derudover kunne man vælge en platte med 6 forskellige stykker, som kokken havde sammensat til samme pris som 2 stykker, man selv vælger.
Jeg valgte to stykker – lun ribbensteg og hjemmelavet hønsesalat.
Begge retter var veltilberedte og smagte rigtig dejligt. Min ribbensteg var saftig og mør, og hønsesalaten bestod ikke udelukket af mayonnaise, men var blandet op, så den var lidt lettere. Rødkålen var hjemmelavet og smagte af jul, måske var der brugt en tand for meget kanel efter min smag. Men jeg sætter pris på, man ikke er i tvivl om, at det er hjemmelavet. Som tidligere sagt manglede det hjemmelavede brød, som kunne give hele denne madoplevelser en ekstra stjerne.
Men alt i alt et dejligt sted, som ikke kostede alverden, og hvor maden og smagen var taget seriøst. Her kommer jeg gerne igen.
Øster Farimagsgade 4, 2100 Kbh. Ø
Åben alle dage 11.30-16.00
Velkommen til Myfoodblog.dk, mit kreative hjertebarn, hvor du finder et sandt festfyrværkeri af smag og nydelse. Jeg er Stine Bengtsson, madentusiast og hjernen bag denne madblog. Her deler jeg mine lidenskaber for madlavning, oplevelser ved bordet og kærligheden til madens univers.
Leder du efter opskrifter til uforglemmeligt gæstemad, der ikke giver sved på panden? Så er du kommet det rette sted! Jeg har sammensat en skattekiste af inspirerende retter fra alverdens køkkener. Du skal bare følge mine trin, og dine gæster vil elske din madlavning.
Mine anmeldelser af kogebøger guider dig til de bedste kulinariske eventyr, og vinanbefalingerne sætter prikken over i’et på dine måltider. For ikke at nævne mine anmeldelser af restauranter, både nær og fjern. Så kom, lad os udforske den vidunderlige verden af mad sammen.
Så dyk ind i Myfoodblog.dks univers og lad dig lokke af duftende aromaer, farverig præsentation og min passion for mad. Glem sved på panden og lad dig forkæle med kulinariske glæder, der bare venter på at blive opdaget.
