• Forside

    Forretter til Nytår – se mine 5 bedste forslag

    Mangler du inspiration til nytårets forretter? Så se nogle af mine forslag her. De er taget fra bloggen, så hvis du vil inspireres yderligere, så gå ind på www.myfoodblog.dk og se mere. Du kan også finde hovedretter og desserter, som kan bruges til Nytår. Her kommer mine 5 top- forretter, den første er også den ret, som er blevet set flest gange på min blog. 1. Røget laks med lakserogn og dildcremeMin absolut bestseller er denne opskrift på røget laks med lakserogn og dildcreme. Den er i 2019 blevet vist mere end 5.300 gange, og er dermed min mest sete opskrift på bloggen www.myfoodblog.dk. Den kan laves hele året, men…

  • Forretter,  Forside

    Lakserilette

    En lille lækker appetitvækker inden middagen eller en let frokostanretning- lakserilette er svaret! Denne lakserilette består af varmrøget og røget laks, som er en helt perfekt kombination, når riletten skal være luftig og smelte på tungen. 2 personer Lakserilette 150 g. varmrøget laks 100 g. røget laks 2 tsk. dijonsennep 4 spsk. creme fraiche 18 % Salt/peber Finthakket dild Lidt citronsaft Bræk den varmrøgede laks i små bidder. Skær den varmrøgede laks i små stykker Bland laksen i en skål sammen med creme fraichen. Kom sennep i. Smag til med citron, salt og peber. Bland dild i blandingen Server på ristet rug- eller franskbrød.

  • Forretter,  Forside

    Laksepirog med dildcreme

    Laksepirog er en dejlig forret til gæster eller som frokostret til en søndagsfrokost. Piroggen er meget nem at lave og smager skønt med lidt cremefraiche rørt med dild. Denne opskrift er til 10 personer. Pirog 300 g. ferskrøget laks (gerne lakserester) 40 g. smør 1 løg 1 fed hvidløg 1 æggeblomme 1/2 dl. creme fraiche 18 % Salt og peber 450 g. optøet frossen spinat 450 g. eller en pakke med 6 plader butterdej 1 æg til pensling Dildcreme: 4.5 dl. cremefraiche 18 % 1 bdt. dild 1 spsk. olivenolie Pirog: Hak løg og hvidløg fint. Smelt 20 g. smør på en stor pande Steg løg og hvidløg i smørret…