• Forside,  Højtider

    55 forslag til din påskefrokost

    Påsken nærmer sig, og det er endeligt blevet muligt at ses og have noget hyggeligt samvær med familie og venner uden frygt. Det er jeg dybt taknemmelig for. Jeg skal til det jyske og besøge svigerfamilien. Det bliver fantastisk. Desværre skal jeg ikke selv stå for påskefrokosten i år, men jeg har alligevel samlet 55 forslag til din påskefrokost, som du kan bruge. Du får forslag både til kolde retter, varme retter, salater og desserter. Retterne kan også sagtens bruges til andre gæstemiddage, men det er specielt gode til påske, da de fleste indeholder ingredienser såsom æg, lam, laks, rejer, chokolade, som mange af os forbinder netop med påske. De kolde rette Lakserilette…

  • Tarteletter med rejer, asparges og fiskeboller
    Forretter,  Forside,  Højtider

    Tarteletter med rejer, asparges og fiskeboller

    Tarteletter med rejer, asparges og fiskeboller passer så godt som gæstemad. De kan serveres som frokostret, forret eller hovedret. I min familie er tarteletter en fast bestanddel af påskebordet og til julefrokosten. Der er altid to versioner af den elskede favorit – én med høns og asparges, og én med rejer, fiskeboller og asparges. Ordet fiskeboller kan få rigtig mange mennesker til at sige nej tak til disse tarteletter, men der er intet mystisk ved dem, og hvor vil det være ærgerligt at gå glip af disse lækre tarteletter, blot fordi ordet fiskeboller lyder mindre lækkert. Fiskeboller Fiskeboller er lavet af torsk. Det er i princippet bare almindelig fiskefars, som man også bruger…

error: Content is protected !!