Bamseboller med tørgær

Bamseboller, eller det man også kalder fødselsdagsboller, er et hit hjemme hos os. Vi laver dem til fødselsdage og til…

View Post

Klassisk rejecocktail

En klassisk rejecocktail skal man ikke kimse af, hvis man har valgt at give sin gæstemiddag et dansk tema. Men…

View Post

Banana Foster – en dessert fra New Orleans

Banana Foster stammer fra New Orleans og er en meget kendt dessert. Den blev opfundet i 1950’erne af chefkokken Poul…

View Post

Perfekt stegt kalveculotte

Når jeg serverer kalveculotte for mine gæster, får de julelys i øjnene. Kødet er mørt og har en mildere smag…

View Post

Sort oliventapenade

Sort oliventapenade kan bruges til mange ting. Jeg kommer det på bruchettaer, dækker lammekøllen med det, eller bruger det som…

View Post
error: Content is protected !!