Banana Foster – en dessert fra New Orleans

Banana Foster stammer fra New Orleans og er en meget kendt dessert. Den blev opfundet i 1950’erne af chefkokken Poul…

View Post
Perfekt stegt kalveculotte

Perfekt stegt kalveculotte

Når jeg serverer kalveculotte for mine gæster, får de julelys i øjnene. Kødet er mørt og har en mildere … View Post
Sort oliventapenade

Sort oliventapenade

Sort oliventapenade kan bruges til mange ting. Jeg kommer det på bruchettaer, dækker lammekøllen med det, eller bruger det som… View Post
Chokoladetrøfler med wasabi

Chokoladetrøfler med wasabi

Mums, de er lækre! Disse chokoladetrøfler med wasabi serverer jeg til en kop kaffe efter middagen. De er den perfekte… View Post
Flammkuchen med gedeost, honning og rosmarin

Flammkuchen med gedeost, honning og rosmarin

Denne flammkuchen med gedeost, honning og rosmarin serverer jeg gerne som en before-dinner snack sammen med en drink. Men den… View Post
error: Content is protected !!