• Varm Aperol
    Drikke,  Forside

    Varm Aperol med hvidvin og appelsinjuice

    Det er blevet koldt, sommertid slutter i dag og i morgen skriver vi november i kalenderen. Hvad er bedre end at invitere gode venner på et glas varm gløgg? Det er varm Aperol med hvidvin og appelsinsaft! I år vil mine gæster helt sikkert blive budt på denne dejlige drik.  Gløggens afløser Gløgg er godt, men jeg har i mange år lavet det på hvidvin i stedet for rødvin, da jeg synes, det er lidt lettere og ikke så kvalmt, og så kan man drikke meget mere af det. Det er jo altid en fordel. Når jeg laver hvid gløgg, så bruger jeg æblejuice, hyldeblomst og hvidvin. Og så kommer jeg også hvid…

  • Forside,  Tilbehør

    Appelsinsalat

    Hvilken salat skal man servere til andestegen? I min familie får vi ofte denne appelsinsalat. Hvorfor vi kalder den en salat, ved jeg faktisk ikke, for der er ingen grøntsager i den – kun appelsiner. Men en appelsinsalat er dejlig frisk og komplimenterer den fede smag fra anden. Prøv en appelsinsalat juleaften i stedet for en rødkålssalat.  Til 4 personer Du skal bruge: 4 appelsiner 1 håndfuld mandler Et lille bundt persille 2 dl. piskefløde 1 citron 3-4 spsk. sukker Salt/peber Sådan gør du: Skræl appelsinerne Skær dem i skiver Bland fløde, sukker, citron, salt og peber. Smag til Hak mandlerne groft Skyl persillen, og hak den groft Anret appelsinskiverne på et fad…

error: Content is protected !!