Nduja sauce
Nduja, den italienske delikatesse, der har taget madverdenen med storm. Denne krydrede, smørbare salami fra Calabrien er en sand skat…
læs videre
Bønnesalat med avokado og cherrytomater
Denne bønnesalat med avokado og cherrytomater er en af mine hofretter, når jeg har gæster. Det gode ved den er,… læs videre
Italiensk foccacia med rosmarin
Findes der noget bedre end italiensk foccacia? Jeg er pjattet med det og bruger det som tilbehør og til sandwiches.… læs videre
Cipollate con pancetta – grillede forårsløg med pancetta
Disse cipollate con pancetta – grillede forårsløg med pancetta lå i alle slagterdiske på Sicilien og fristede. Jeg fik dem… læs videre- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 6
- Older Posts