Jeg serverer tit vegetariske forretter, når jeg har gæster. Det kan nemlig godt være lidt hårdt at spise protein både til forret og til hovedret. Derudover kan man servere mindre grøntsager til hovedretten, hvis man har fået en vegetarisk forret først. Så bliver portionerne ikke så store, og dine gæster er ikke ved at dø, fordi de er overmætte.
