Den bedste vietnamesiske mad fås helt klart på Restaurant Saigon i Valby. Ja det er ikke lige oplagt, at der på Retortvej ligger sådan en perle – men det gør der!
Maden er vellavet, og ingredienserne spændende og anderledes. Derudover er portionerne kæmpe store, og priserne helt i orden.
Vi var fire afsted og bestilte alle en forret og en hovedret, men vi kunne nemt have været 2 om en hovedret, så store var portionerne. De serverer selvfølgelig vietnamesiske øl, men laver også en dejlig hjemmelavet lemonade.
Vi fik bl.a.
Rispapirsruller med tørrede rejer, marineret kanelpølse, stegte grøntsager og krydderurter med hoisinsauce og knuste peanuts kr. 59,00
Sprødstegt rismelspandekage med svinekød, rejer og bønnespirer serveret med krydderurter, lime- og fiskesovsdip kr. 69,00
Sprøde forårsruller med svinefars, glasnudler og skovøresvampe serveret med bønnespire, krydderurter og fiskesovsdip kr. 49,00
Stegt and i rød kokoskarrysauce kr. 119,00
Hvidløgskylling stegt i wok med blandede grøntsager og cashewnødder i ingefærsauce kr. 99,00
Citrongræs- og chilimarineret oksekød wokstegt med knuste peanuts kr. 129,00
Der var så meget mad, at vi fik lov at få resterne med hjem.
Restauranten er rigtig hyggeligt indrettet, så bliv der endelig for at spise. Men de har også take-away. De har åbent hver dag 16.00-22.00
Jeg glæder mig til at komme derhen igen.
Restaurant Saigon
Retortvej 56-58
2500 Valby
Velkommen til Myfoodblog.dk, mit kreative hjertebarn, hvor du finder et sandt festfyrværkeri af smag og nydelse. Jeg er Stine Bengtsson, madentusiast og hjernen bag denne madblog. Her deler jeg mine lidenskaber for madlavning, oplevelser ved bordet og kærligheden til madens univers.
Leder du efter opskrifter til uforglemmeligt gæstemad, der ikke giver sved på panden? Så er du kommet det rette sted! Jeg har sammensat en skattekiste af inspirerende retter fra alverdens køkkener. Du skal bare følge mine trin, og dine gæster vil elske din madlavning.
Mine anmeldelser af kogebøger guider dig til de bedste kulinariske eventyr, og vinanbefalingerne sætter prikken over i’et på dine måltider. For ikke at nævne mine anmeldelser af restauranter, både nær og fjern. Så kom, lad os udforske den vidunderlige verden af mad sammen.
Så dyk ind i Myfoodblog.dks univers og lad dig lokke af duftende aromaer, farverig præsentation og min passion for mad. Glem sved på panden og lad dig forkæle med kulinariske glæder, der bare venter på at blive opdaget.
