• Kartoffelsalat med rygeost
    Forside,  Tilbehør

    Kartoffelsalat med rygeost

    Her får du opskriften på kartoffelsalat med rygeost. Den er et dejligt alternativ til den almindelige kartoffelsalat, som vi kender den og med sin lettere røget smag, passer den perfekt til grill. Du skal bruge: 600 g. små kartofler 4 spsk. creme fraiche 18 % 4 spsk. økologisk rygeost 15 radiser 1/2 agurk salt og peber Sådan gør du: Kom kartoflerne i en gryde og fyld op med koldt vand, indtil kartoflerne er dækket Kom 2 tsk. fulde groft salt i vandet Kog kartoflerne i 5 minutter Sluk derefter blusset, og lad kartoflerne stå i vandet med låg på i 20 min. Skyld kartoflerne i koldt vand Skær kartoflerne i tykke skiver Skær…

  • Italiensk kartoffelsalat
    Forside,  Tilbehør

    Italiensk kartoffelsalat

    Italiensk kartoffelsalat får mig til at drømme om fjerne himmelstrøg og mad på grill. Salaten er perfekt, hvis du er træt af den traditionelle kartoffelsalat. Der er masser af smag i den, og den kan spises til al slags kød. Dine gæster vil elske dig, hvis du serverer italiensk kartoffelsalat for dem. Jeg serverer den ofte til svinekød, som er lavet på grillen, da jeg synes, det passer rigtig godt sammen. Til 4 personer Du skal bruge: 600 g. små kartofler med skræl 2 tsk. groft salt 40 g. soltørrede tomater på glas (i olie) 1 pk. mini mozzarella (små kugler) 2 dl. ekstra jomfru olivenolie 20 stk. sorte oliven uden sten 1…

error: Content is protected !!