• Desserter,  Forside

    Jordbærsuppe med sneæg

    Kan man kun lave jordbærsuppe om sommeren? Svaret er nej! Frosne jordbær er geniale til at give en intens smag og er derfor perfekte til en jordbærsuppe med sneæg. Du kan servere suppe kold eller varm. Her er den serveret kold med friske jordbær, mynte, sneæg og tuilles. Sneæg Sneæg er i princippet bare en marengsmasse bestående af flormelis og æggehvider, der bliver kogt i et par minutter i varmt vand. De er dejlig luftige og giver suppen en blød konsistens. Næsten som en sky. Jordbær Selvom marts ikke er sæson for danske jordbær, så er der så småt ved at komme jordbær i butikkerne, som godt kan spises. De bliver serveret i…

error: Content is protected !!