Go Back

Jordbærtrifli

Myfoodblog.dk
Udskriv
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 25 minutter
Ret Dessert
Køkken dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 400-500 g. friske jordbær
  • 1 1/2 spsk. rørsukker
  • 4 spsk. mørk balsamico
  • 12 spsk. græsk yoghurt 10 % fedt
  • 4 spsk. flormelis
  • 1 stk. vaniljestang
  • 24 stk. makroner ca.
  • cognac eller anden likør
  • mynteblade

Sådan gør du
 

  • Skyl jordbærrene og skær dem i kvarte
  • Læg dem i en skål og kom balsamico og rørsukker over dem. Lad dem trække i en time
  • Rør græsk yoghurt, formelis og vaniljekorn sammen i en skål. Smag evt. til med lidt mere flormelis, hvis yoghurten er for sur
  • Når jordbærrene har trukket, hakkes myntebladene og kommes ned til jordbærrene
  • Nu skal tingene i høje glas. Knus 2-3 makroner groft i bunden af hvert glas. Der må gerne være store stykker. Dryp cognac over makronerne. Pas på de ikke bliver for våde. Læg pænt en skefuld jordbær ovenpå makronerne. Derefter skal et lag af yoghurten på. Fortsæt, indtil der ikke er mere frugt, yoghurt og makroner. Husk, at dryppe med cognac hver gang, du lægger makroner. Slut af med yoghurt på toppen og lidt mynteblade.
Keyword jordbær, makroner