Lyder lækkert med grapefrugt! Jeg fik også flere steder kapers og løg på appelsinsalaten. Men den helt enkle faldt mere i min smag.

Hej. Vi blev også vilde med appelsin/fennikel salat på vores Sicilienrejse. Men der hvor vi spiste den var der også rødløg i tynde skiver og kapers i. Her hjemme har vi eksperimenteret med grapefrugt i stedet for appelsin og det gør salaten endnu mere frisk synes vi.