• Forside,  Morgenmad

    Jordbærsyltetøj – når jordbærrene skal bruges

    Hvad gør man, når jordbærrene er blevet kedelige, fordi man har købt for mange eller har glemt, at man havde dem? Så laver man dem da bare om til syltetøj! 2 små glas Jordbærsyltetøj 500 gr. jordbær 250 gr. sukker Saft fra 1 lime Skyl jordbærrene og skær stilken af. Kom dem i en gryde med sukkeret. Kog bærrene i ca. 5-8 minutter. Sukkeret skal være opløst, og bærrene forholdsvis bløde. Tag bærrene op i en skål med en hulske. Kog saften videre i ca. 10 minutter, så den bliver lidt tykkere. Kom bærrene over i saften og kog 1 minut. Skyl glassene i atamon og kom syltetøjet i glasset.

  • Forside,  Morgenmad

    Granola/mysli

    Granola eller mysli er nemt og hurtigt at lave selv. Derudover sparer man en masse penge og får tømt køkkenskabene. Der er ingen grænser for, hvad man kan komme i. I denne opskrift har jeg brugt få ingredienser og sødet med ahornsirup. Men man kan komme andre nødder i, tørret frugt, kokos, brun farin eller kanel for at give den smag. Det er kun fantasien, der sætter grænser. Og så kan det bruge som værtindegave. Tid: 25 min. Granola 1 mellemstort lufttæt glas 3 dl. havregryn 1 dl. puffede quinoa 1 dl. grofthakkede mandler 1 tsk. vaniljesukker 25 g. smeltet smør 1 dl. ahornsirup Bland alle ingredienserne sammen i en…

  • Forside,  Morgenmad

    Eggs Benedict

    Forkæl kæresten eller dig selv med en omgang hjemmelavet eggs benedict søndag morgen. Det er faktisk ikke så svært og smager utrolig lækkert. Til 2 personer Du skal bruge: 2 engelske muffins (kan købes i Irma) 4 skiver delikatesse skinke 2 æg 2 1/2 spsk. hvidvinseddike 125 g. smør 2 æggeblommer Iskoldt vand Citronsaft Cayennepeber Salt Start med at sætte en stor gryde med en liter vand over at koge. Når vandet koger, hældes 2 spsk. eddike i vandet. Slå et æg ud i en lille skål. Lav en hvirvel i det kogende vand, og hæld ægget forsigtigt ned i det. Kog ægget i 3 min. Tag ægget forsigtigt op…

error

Kan du lide denne blog? Så fortæl andre om den ;-)