Marv og ben – gourmet når det er bedst

En helt almindelig onsdag aften befinder jeg mig på restauranten Marv og ben i Snaregade. Jeg har flere gange gået forbi ude på gaden om eftermiddagen, da vinbutikken, min kæreste bestyrer, ligger lige ved siden af. Kokkene og tjenernes humør er altid højt, når de står ude på gaden og nyder en velfortjent pause i solens stråler inden aftenens udfoldelser, og jeg føler mig helt draget af stedet. God stemning avle god mad. Og hold da op en aften jeg fik!

Surdejsbrød med rug, penslet med marv